Výstavní nárožní dům s vysokou věží býval kdysi jedním z center dění v Jihlavě. Ubytovávali se tam návštěvníci města a v přízemí domu se setkávali hosté i místní u dobré kávy nebo drinku.

Po letech, kdy se ve stejných prostorách prodávaly mimo jiné i oděvy, se rozhodl na tradici místa navázat Miloš Vostrý, který na stejném místě otevřel nový cafe bar Jihlavský Grand Horác. 

„Před dvěma lety jsme začali budovat Horácký pivovar a hledal jsem vhodné prostory pro naši značkovou provozovnu, kde bychom mohli náš brand představit. A chodil jsem tak dlouho kolem Hotelu Grand, kde visela cedule že jsou prostory k pronájmu, až jsem letos v lednu vešel dovnitř a s paní ředitelkou jsme byli během čtvrt hodiny domluveni,“ uvedl Vostrý. 

„Z Jihlavy ale i regionu každý ví, kde v Jihlavě je Grand hotel, což je obrovská výhoda a jeden z důvodů, proč jsme do toho šli,“ přiznal. 

Slavili tam hokejisté, i manželka
Už před desítkami let býval na stejném místě v Grandu snack bar. „Mám spoustu kamarádů, mých vrstevníků, kteří zde prožili kus života. Dokonce moje manželka tady oslavila své osmnáctiny. V sedmdesátých a osmdesátých letech sem chodili kluci z jihlavské  Dukly, kteří zde zapíjeli vítězství. A jsem rád, že se sem tito lidé, včetně bývalých hokejistů, znovu rádi vrací a nostalgicky na to vzpomínají,“ řekl Vostrý.

Prostory však před navázáním na kus jihlavské historie čekala náročná půlroční rekontrukce.  V říjnu se podařilo podnik otevřít. „Museli jsme kompletně zrekonstruovat sítě ale i interiér, který je kombinací poctivého dřeva, železa a kamene, aby se tady lidem líbilo a rádi se sem vraceli,“ dodal nový provozovatel. 

Na jaře přibude i zahrádka
Nový cafe bar nabídne na ploše asi 120 metrů čtverečních kromě piva Horác z vlastního malého pivovaru, třeba i brazilskou kávu.

„Praží se v jedné malé italské rodinné pražírně, ta začíná být naší chloubou, na kafe k nám jezdí i lidé z jiných měst, což mě docela zaujalo, v tomto bychom se chtěli prezentovat - kvalitou i servisem,“ dodal majitel podniku. 

A v suterénu známé věžičky Grand hotelu si tak nyní může kdokoliv vychutnat posezení při kávě, nebo pivu z lokálního minipivovaru Horác. 

„Máme takové motto od rána na kávu, odpoledne na pivo a večer na drink. Tedy nejde ani o typickou pivnici, bar, ani kavárnu, ale chtěli bychom, aby si každý vybral, po čem touží a my mu pokud možno vyhověli,“ dodal Vostrý. Ten dobudoucna uvažuje i o zřízení vlastní kuchyně.

S čím už ale v plánu je počítáno, je zahrádka, která na jaře nabídne posezení v Komenského ulici pro zhruba 60 lidí.  A Jihlavský Grand Horác nabídne také jednu exkluzivitu. „Zahájili jsme jako jediný kamenný prodejce prodej lístků na Vysočina fest 2018, jsou u nás k dispozici za zaváděcí cenu,“ dodal Miloš Vostrý.