Kujme pickles, pickles kujme, obvyklé i neobvyklé! Zaregistrovali jste ten úžasný návrat k metodám našich babiček nakládaného zelí a fermentované zeleniny? Už...

Kujme pickles, pickles kujme, obvyklé i neobvyklé!

Zaregistrovali jste ten úžasný návrat k metodám našich babiček nakládaného zelí a fermentované zeleniny?

Už jste to vyzkoušeli, ale s nezdarem? Zelenina nevykvasila, zelenina zplesnivěla nebo zkvasila, ale vůbec nebyla chutná? Nakoupili jste spoustu doporučovaných nádob, ale pořád to nejde? Přijďte na kurz a dozvíte se, jak na to! Jak na kvašení a fermentování od tradičního kysaného zelí po domácí výrobu moderní pickles. Workshop mapující techniku fermentace čili řízeného kvašení i jeho přínosů pro lidské tělo.

Představíme si mnohé styly nakládání zeleniny a jejich pestrost a všestrannost využití. V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné receptury a zapůjčení zástěry. Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.

Délka kurzu: 2-3 hodiny   zobrazit méně